豆腐の和風あんかけ
166kcal 調理時間目安/15分 |
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ツイート | (2人分) あさり志ぐれ・・・100g 豆腐・・・1丁 えのき・・・1/2 砂糖、しょうゆ・・・各大さじ1 酢・・・小さじ1 白髪ねぎ・・・適量 片栗粉・・・大さじ2 1)豆腐は水を切り、器に盛る。 2)鍋に水を入れ沸騰したら、えのきを加える。 3)砂糖、しょうゆ、酢を入れ味を調える。 4)あさり志ぐれを、3)に加え、少し煮立てる。 5)水で溶いた片栗粉を入れ、とろみをつける。 6)5)を豆腐にかけ、白髪ねぎを飾り完成。 |
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