いわし甘露煮おりぃぶ油漬を使った
  〜野菜のオリーブオイル焼〜

(4人分)
 いわし甘露煮おりぃぶ油漬の残ったソース…大匙5〜6(残ったソース全て)
 レンコン…適量
 南瓜…適量
 人参…適量
 ジャガイモ…適量
 塩…適量
 ブラックペッパー…適量



 1) レンコンはきれいに洗い、皮付きのままくし形に切る。
 2) かぼちゃは扇形に、人参は輪切り、ジャガイモはくし形に切る。
 3) オーブントースターの皿にアルミホイルを敷き、それぞれの野菜を並べ、おりぃぶ油漬の残ったソースを回しかけ、塩をし、オーブントースターで10分ほど焼く。
 4) 焼きあがったものにブラックペッパーをかけ供す。  
このレシピに使われているつくだ煮