さんま甘露とまと煮を使った
  〜簡単グラタン〜

(4人分)
 さんま甘露煮とまと煮の残ったソース…大匙4〜5(残ったソース全て)
 切り干し大根…40g
 人参…40g(約1/3本)
 ごま油…大匙1
 水…1カップ



 1) 切り干し大根を軽く洗い、10分ほど水につけて戻す。
 2) 人参は千切りにする。
 3) 鍋にごま油を入れ、水気を軽く絞った1)の切り干し大根と2)のにんじんを入れ、炒める(油をなじませる程度)。
 4) 油がなじんだら、さんま甘露煮とまと煮のソースと水を入れて、10分〜15分ほど蓋をして、弱火で煮る(水が少なければその都度追加)。

このレシピに使われているつくだ煮