本はぜ甘露煮
  〜青梗菜のあんかけ〜
253kcal

調理時間目安/15分

(2人分)
本はぜ甘露煮…150g
青梗菜…2〜3株
ごま油…少々
しょうゆ・酒・みりん…適量
水溶き片栗粉…少々
長ねぎ・・・適量




1)本はぜ甘露煮を皿に並べ、温める程度に加熱する。
2)青梗菜をごま油で炒める。
3)しょうゆ、酒、みりんを加え、水溶き片栗粉でとじる。
4)あんを、1)に流しかけ完成。


このレシピに使われているつくだ煮

「あん」の味付けは薄めにするのがポイントです。
簡単に作れて、ご飯に良く合う一品です。