明太いわしとアボカドのトースト

(4人分)
◎明太いわし…8尾
◎アボカド…1個
◎くるみ…20g
◎マヨネーズ…大さじ4
食パン(6枚切り)…4枚
ピザ用チーズ…80g



1)明太いわしとくるみは粗みじん切り、アボカドは1cm角に切る。
2)容器に◎印を入れて和える。
3)食パンに2)、チーズの順に乗せて、トースターでこんがり焼いて、出来上がり。

このレシピに使われているつくだ煮

くるみの食感が楽しい!チーズとマヨネーズとアボカドで、まろやかに仕上がりました。
切って、和えて、乗せて焼くだけの簡単トースト。