明太いわしのマカロニサラダ

(4人分)
明太いわし…10〜12尾
マカロニ(乾)…60g
卵…2個
マヨネーズ…大さじ4
山椒の粉…少々
サラダ油…適量
お湯…適宜



1)明太いわしは粗くほぐす。
2)マカロニは時間通りに熱湯でゆがいて水気を切る。
3)卵は炒ってスクランブルにする。
4)1)、2)、3)とマヨネーズを和える。
5)盛り付け出来上がり。お好みで山椒をかけてどうぞ。

このレシピに使われているつくだ煮

お弁当や普段のおかずで一品足りない!という時にでもすぐに作れます。
辛味と甘さのちょうどいい、おかずやおつまみにピッタリレシピ♪