愛知丸が釣ったまぐろとしょうがのごはんじゅれを使った
  〜わかめとまぐろジュレのさっぱり和え〜

(4人分)
 わかめ(水に戻した状態で)…2カップ
 かいわれ大根…2束
 愛知丸が釣ったまぐろとしょうがのごはんじゅれ…大さじ6
 酢…大さじ4
 醤油…小さじ4
 オリーブオイル…大さじ4



 1) わかめは食べやすい大きさに切る。かいわれ大根も刻む。
 2)ごはんじゅれ、酢、醤油、オリーブオイルと1)をよく和える。

このレシピに使われているつくだ煮

 彩りはパッと見地味ですが、渋さ重視。
 名前の通りのさっぱり大人味。簡単にでき、誰にでも食べやすい一品です。