篠島しらすつくだ煮と明太子のごはんじゅれを使った
〜ジュレナムル〜
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(4人分)
篠島しらすつくだ煮と明太子のごはんじゅれ…大さじ4
もやし…2袋
人参…1/2本
すりごま…大さじ4
ごま油…少々
1) 人参を千切りにしてもやしと一緒にサッと茹で、ざるにあげる。
2)ボウルにしらすと明太子のじゅれ、すりごま、ごま油を加えて良く混ぜ合わせる。
3)1)をしっかり冷ましてから、よく絞り、2)と和える。
シンプルだけれど、全ての相性がよく、美味しい一品。
ギュギュっと絞ってネ。
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