平松食品つくだ煮レシピ

おつまみ春巻き
おつまみ春巻き


(4人分)
にしんうま煮…1枚、春巻きの皮…4枚
青じそ…8枚、スライスチーズ…4枚
セロリ・ケチャップ・酢…少々、油…適量


1) にしんうま煮は5cmくらいの縦長に包丁で切る。
2)春巻きの皮に、スライスチーズ1枚、しそ2枚、1)の順で巻く。
3)フライパンに多めの油を入れて、春巻きを両面きつね色になるまで転がしながら火を通す。
4)きつね色になったら、半分に切って盛り付ける。
5)セロリをみじん切りにし、ケチャップと隠し味に酢を少しだけ加えてよく混ぜ、春巻きに添える。

■ひと言コメント
どっさり作って、みんなで楽しくつまんでください。
セロリとケチャップのソースがちょっぴりイタリア風?
とても美味しいです。

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