うま煮オードブル
396kcal

調理時間目安/20分

(4人分)
にしんうま煮…70g
アボカド…2個
しめじ…1/2パック
クリームチーズ…50g
レモン…適量
マヨネーズ…大さじ1
しょうゆ…大さじ2




1)しめじはお湯を通して冷ましておく。
2)アボガドを縦半分に切り、中をくりぬいて取り出しておき、容器は別にとっておく。
3)取り出したアボガド、にしんうま煮、クリームチーズを一口大に切る。
4)レモン、マヨネーズ、しょうゆをまぜ、中に3)を入れ、少し置く。
5)アボガドの器に4)を盛る。

このレシピに使われているつくだ煮

「アボカドとにしん」と意外な組み合わせ!
・・・でも、これがクセになる美味しさです。白ワインと合います。