にしんうま煮の簡単きしめんまきまき揚げ

(4人分)
にしんうま煮…3枚、生きしめん…適量
天ぷら用衣…適量、ねぎの小口切り…適量
ごま・あられ・細切昆布…お好みで、油…適量




1) にしんうま煮の上に、ねぎの小口切りを多めにおく。
2)1)を、生きしめんで二重にぐるぐると巻く。
3)天ぷら用の衣と、お好みでごま、あられ、細切昆布を2)にまぶし、油で揚げる。
4)一口大に切って出来上がり。

このレシピに使われているつくだ煮

しっかりとした歯ごたえ。
主食?おかず?と迷ってしまいそうですが、どちらにしても、美味しい一品です。