ホクホク秋野菜とさんまあられのクリームチーズ和え
ホクホク秋野菜とさんまあられのクリームチーズ和え
(2人分)
さんまあられ…75g
クリームチーズ(常温にする)…70g
さつまいも…150g
カボチャ…100g
バター…20g
塩…少々
イタリアンパセリ…適量
黒胡椒…適量
白ごま…適量




1)さつまいもとカボチャを、大きめの一口大にカットする。
2)1)を皿に並べバターをのせ、塩少々をふりラップをして、完全に火が通るまで電子レンジで加熱する。
3)ボウルにクリームチーズとさんまあられを入れ、ざっくりと混ぜておく。
4)3)のボウルに2)を、水分が入らないように入れ、また、ざっくりと細かくなりすぎないように混ぜ合わせる。
5)4)を器に入れ上から黒胡椒、白ごま、イタリアンパセリをのせ完成。


このレシピに使われているつくだ煮

魚嫌いなお子様でも喜んで食べていただけると思います。
まさに、秋の味覚といった一品です。