山椒ちりめんの長芋チーズ焼き
山椒ちりめんの長芋チーズ焼き
(2人分)
山椒ちりめん…30g
長芋…4cm(100g)
ピザ用チーズ…40g
小ねぎ…1本
大葉…6枚




1)長芋はすりおろし、山椒ちりめんと小口切りにした小ねぎを合わせて混ぜておく。
2)フライパンにチーズを6個に分けて置き、中火にかける。
3)チーズが溶けてきたら1)を上に流して焼く。
4)チーズの底がキツネ色になってカリカリしてきたら、ひっくり返して焼く。
5)4)を大葉ではさみ、お皿に乗せて完成。


このレシピに使われているつくだ煮

山椒ちりめんの味付けだけで頂きます。
冷めても美味しい長芋焼きです★