クリーミー♪くるくる巻き
クリーミー♪くるくる巻き
(2人分)
山椒ちりめん…16g
薄揚げ…小2枚
クリームチーズ…40g
醤油…少々




1)薄揚げは油抜きをして広げる。
2)1)の内側に、奥1cmを残して柔らかくしたクリームチーズを塗る。
3)2)に山椒ちりめんをのせ、手前から巻き、楊枝で留める。
4)油をしかず熱したフライパンで、3)を色がつくまで焼く。
5)途中、楊枝を抜き、転がしながら焼く。仕上げに醤油をすこしたらし風味を付ける。
6)一口に切って、ピックを刺し、お皿にのせて完成。


このレシピに使われているつくだ煮

山椒のピリッとさをクリームチーズのまろやかさでカバー。
お子様も食べやすい一品です。
お酒のおつまみにも◎。