さっぱり!きゅうりのさんま寿司/421kcal
調理時間目安/20分(炊飯時間は除く)

(2人分)
さんま蒲焼…100g
すし飯…米カップ2杯分
きゅうり…1本
枝豆…カップ1/2
白ごま…適量




1)きゅうりは輪切りにし、枝豆は、やわらかくなるまでゆでる。
2)さんま蒲焼は、食べやすい大きさに切る。
3)すし飯に、1)と2)を加え、まぜ合わせる。
4)仕上げに白ごまをふり完成。

このレシピに使われているつくだ煮

きゅうりとすし飯がさっぱりして、全体の風味を軽く仕上げています。
ついつい、いつものご飯より多く食べてしまいそうです。