きのこのまぜご飯/70kcal
調理時間目安/10分(炊飯時間は除く)

(2人分)
さんま蒲焼・・・2枚
めんつゆ・・・大さじ2
しめじ・・・1/4パック
生しいたけ・・・2枚
まいたけ・・・1/4パック
大葉、白髪ねぎ・・・適量




1)さんま蒲焼と生しいたけは薄く切り、まいたけはほぐす。
2)サラダ油を熱した鍋に1)と洗ったしめじを入れ、炒める。
3)きのこ類に火が通ったら、さんま蒲焼を加え、めんつゆを入れる。
4)ご飯に3)をまぜる。
5)千切りした大葉と白髪ねぎを飾る。

このレシピに使われているつくだ煮

きのこ類には、よく火を通しましょう。
秋の季節感を味わいたい時にどうぞ。