甘露生姜煮入り☆鶏つくね
あさりせんべい
(2人分)
甘露しょうが煮…40g
鶏ひき肉…150g
ネギ…2cm
料理酒…大さじ1
天かす…大さじ1
塩…ひとつまみ
卵…1/2個
ごま油…適量



1)甘露しょうが煮は千切りにしてからざく切りにする。ネギはみじん切りにする。
2)鶏ひき肉、1)、料理酒、塩、天かすを全てよく混ぜる。
3)卵をほぐし、2)に入れ良く混ぜる。 4)ごま油をしいたフライパンに、6等分にした3)をスプーンですくい落とし、こんがりと両面を焼く。
5)お皿に盛り付けて出来上がり。



このレシピに使われているつくだ煮

つくねの食感と、しょうがの甘じょっぱさが美味しい!
ごはんにも、そして、お酒にも合います♪