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おしえてレシピコンテストとは?


おしえてレシピコンテストは、株式会社 平松食品が主催するレシピコンテストです。
当店の商品の中からテーマつくだ煮を選定。そのつくだ煮を使ったオリジナルレシピ(調理法)であれば和食・洋食・中華料理のジャンルは問いません。

今回で27回目となる、おしえてレシピコンテスト!
今回のテーマつくだ煮は・・・
 『明太あご甘露煮』を使ったレシピ!
煮込み・揚げ物・ご飯料理・サラダなど……、アイディアレシピを募集します。
皆様からのご応募をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
→ご参加の前にこちらをお読みください。

3月20日(木)13:00から開催の試食会の、審査員も募集中です!
→審査員募集についてはこちらをお読みください。

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明太あご甘露煮

明太あご甘露煮とは

「明太あご甘露煮」ってどんなつくだ煮なの??

「あご」はトビウオの別名。九州や日本海側では一般的に呼ばれています。
脂肪分が少なく淡白な味で、新鮮なものは刺身が美味しい魚です。 当店はこの魚を、秘伝の醤油だれに本場九州の明太子を加えたつくだ煮に仕上げました。 ほど良いピリ辛風味が食欲をそそる一品です。トビウオのつくだ煮を製造しているのはおそらく国内唯一、 とても珍しい商品でもあります。 また、トビウオは胸びれを広げて飛翔(ひしょう)することから、縁起 のよい魚としてお祭に用いられます。
新生活に高く羽ばたくこの時期にふさわしい魚として今回、テーマに選びました。

募集要項


 募集作品

当店の「明太あご甘露煮」を使った、
「新生活にトビタツ春レシピ!!」というテーマのレシピを大募集!
新生活が始まる春はフレッシュな気分の一方、とても忙しい時期でもあります。
そこで、簡単・手軽でパッと食べられるメニューを募集します。
美味しいこだわりレシピをぜひぜひお送りください。スタッフ一同楽しみにお待ちしております。

 応募方法

「お申込みについて」ページ下部にある『コンテスト参加申し込み』よりエントリー必要事項を記入してレシピコンテストへのエントリーをお願いします。
先着300名様に限りレシピ考案用の試食品を無料でお届け致します。

 応募にあたってのご注意

エントリーお申込みは、お一人様1回限り有効となります。ご応募にあたって、「お申込みについて」のすべての内容をご了解いただいたものとします。
レシピ投稿につきましてはお一人様20レシピまで可能です。

 エントリー期間・レシピ投稿期間

エントリー期間 2014年2月4日(火)〜2月20日(木) または300名様エントリーあった時点
レシピ投稿期間 2014年2月7日(金)〜3月1日(土) ※郵便:2月24日(月)消印有効
結果発表 2014年3月下旬予定

 賞と選考方法

応募作品のなかから、書類選考で20作品を弊社直売店「美食倶楽部」のスタッフが選出します。
さらに書類選考に残った20作品の中から、外部の方も交えて最終選考10作品を選出します。
選出された10作品を実際につくり実店舗にて試食会(2014年3月20日(木)13:00開催予定)を開催して審査員の方に「最優秀賞」(1名)「優秀賞」(2名)選出して頂きます。

「最優秀賞」 1名様 賞金1万円
「優秀賞」 2名様 賞金5千円
「審査員特別賞」 7名様 つくだ煮2千円相当

photo1 机にずらりとならぶレシピの数々、「これがつくだ煮!?」と驚かれる常連さんも。

photo2 つくだ煮を普段食べている常連さんも驚きのレシピに真剣そのものです。

photo3 採点方法の説明をする弊社専務、どれが最優秀賞になるかな?

 審査員を大募集

2014年3月20日(木)に当店で開催されるレシピコンテストの一般審査員様を大募集♪
最終選考まで残った10レシピを当店スタッフが実際に調理致します。
ぜひこの機会にアイデアにあふれたレシピを一緒に審査しませんか?

ご連絡先:フリーダイヤル 0120-10-4741 (担当:池田、近藤、松井)
お問合せメールアドレス club@bisyoku.com (担当:近藤)

開催地:
株式会社 平松食品(直営店:美食倶楽部)
〒441-0155 愛知県豊橋市梅薮町字折地2-1

 主催

株式会社 平松食品