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おしえてレシピコンテストとは?


『おしえてレシピコンテスト』は、株式会社 平松食品が主催する、お料理レシピコンテストです。毎年3月、9月の2回、開催しています。
当店の商品の中からテーマつくだ煮を選定。そのつくだ煮を使ったオリジナルレシピ(調理法)であれば和食・洋食・中華料理のジャンルは問いません。

今回で28回目となる、おしえてレシピコンテスト!
今回のテーマつくだ煮は・・・
 『さんまあられ』を使ったレシピ!
煮込み・揚げ物・ご飯料理・サラダなど……、アイディアレシピを募集します。
皆様からのご応募をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
→ご参加の前にこちらをお読みください。

9月25日(木)13:00から開催の試食会の、審査員も募集中です!
→審査員募集についてはこちらをお読みください。

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さんまあられ

さんまあられとは

「さんまあられ」ってどんなつくだ煮なの??

生姜とごまの風味がさんまと相性ぴったりな一口サイズのつくだ煮です。
棒のまま焼き上げたサンマを一口大にぶつ切りして、「さんま蒲焼」の製法と同じく、刻み生姜と共に炊き上げました。
仕上げには胡麻をふり掛けた香り高い甘露煮です。それぞれの素材の持ち味が 互いに引き立て合った絶妙な味わいを楽しめます。
また、ひとくちサイズで手軽に食べられることも人気の理由です。

秋はさんまが旬の季節。
食欲の秋ににふさわしい香り高い魚として今回、テーマに選びました。

募集要項


 募集作品

当店の「さんまあられ」を使った、
「食欲の秋にピッタリ!簡単お手軽レシピ」というテーマのレシピを大募集!
暑さもそろそろ一段落です。秋は行楽やスポーツ、芸術にと、さまざまな活動が盛んになる季節。忙しい時期でもあります。
そこで秋の旬魚、さんまを使った簡単・手軽なメニューを大募集!!行楽用お弁当のおかずレシピも大歓迎です。
美味しいこだわりレシピをぜひぜひお送りください。スタッフ一同楽しみにお待ちしております。

 応募方法

「お申込みについて」ページ下部にある『コンテスト参加申し込み』よりエントリー必要事項を記入してレシピコンテストへのエントリーをお願いします。
先着300名様に限りレシピ考案用の試食品を無料でお届け致します。

 応募にあたってのご注意

エントリーお申込みは、お一人様1回限り有効となります。ご応募にあたって、「お申込みについて」のすべての内容をご了解いただいたものとします。
レシピ投稿につきましてはお一人様20レシピまで可能です。

 エントリー期間・レシピ投稿期間

エントリー期間 2014年8月12日(火)〜8月28日(木) または300名様エントリーあった時点
レシピ投稿期間 2014年8月19日(火)〜9月11日(木) ※郵便:9月8日(月)消印有効
結果発表 2014年9月下旬予定

 賞と選考方法

応募作品のなかから、書類選考で20作品を弊社直売店「美食倶楽部」のスタッフが選出します。
さらに書類選考に残った20作品の中から、外部の方も交えて最終選考10作品を選出します。
選出された10作品を実際につくり実店舗にて試食会(2014年9月25日(木)13:00開催予定)を開催して審査員の方に「最優秀賞」(1名)「優秀賞」(2名)選出して頂きます。

「最優秀賞」 1名様 賞金1万円
「優秀賞」 2名様 賞金5千円
「審査員特別賞」 7名様 つくだ煮2千円相当

photo1 机にずらりとならぶレシピの数々、「これがつくだ煮!?」と驚かれる常連さんも。

photo2 つくだ煮を普段食べている常連さんも驚きのレシピに真剣そのものです。

photo3 採点方法の説明をする弊社専務、どれが最優秀賞になるかな?

 審査員を大募集

2014年9月25日(木)に当店で開催されるレシピコンテストの一般審査員様を大募集♪
最終選考まで残った10レシピを当店スタッフが実際に調理致します。
ぜひこの機会にアイデアにあふれたレシピを一緒に審査しませんか?

ご連絡先:フリーダイヤル 0120-10-4741 (担当:池田、近藤、松井)
お問合せメールアドレス club@bisyoku.com (担当:近藤)

開催地:
株式会社 平松食品(直営店:美食倶楽部)
〒441-0155 愛知県豊橋市梅薮町字折地2-1

 主催

株式会社 平松食品