(株)平松食品・おしえてレシピコンテスト(株)平松食品・おしえてレシピコンテスト

審査結果

レシピ会の様子

「第34回おしえてレシピコンテスト」最終審査となる試食会を、2017年9月29日に開催いたしました。
2次審査を勝ち抜いたレシピ10点をスタッフが調理し、美食倶楽部の会員様他、審査員16名様に味わっていただきました。
どの料理もみなさんに大好評で、盛況のうちに会を終え、最優秀賞をはじめとする入賞レシピが決定しました!!

「第34回おしえてレシピコンテスト」入賞レシピ

※各レシピ名をクリックするとレシピが表示されます。

最優秀賞 さんまと椎茸のアヒージョ

さんまと椎茸のアヒージョ
依藤亜弓 様コメント

甘辛いさんま蒲焼の旨味を、アヒージョにして、椎茸やオイルに移します。具材をパンにトッピングするのはもちろん、残ったオイルをパンにつけても美味しいです。

審査員よりコメント

・さんまのつくだ煮の味が生かされている。

・オリーブオイルとさんま蒲焼が合うのを教えてもらいました!

優秀賞 ピーマンのかば焼き詰め

ピーマンのかば焼き詰め
ゆきりんこん 様コメント

さんま蒲焼のタレとマヨネーズがよく合います。 チーズはたっぷりのせたほうが、美味しいですよ。

審査員よりコメント

・ピーマンの香りと食感が以外とぴったり。

・ピーマンとのバランスが良い。野菜の味が生かされている。

優秀賞 蒲焼き和風ポテサラ

蒲焼き和風ポテサラ
きらりんご★ 様コメント

酢を入れたさっぱりポテサラに、ちょっぴり甘いさんま蒲焼がよく合います。

審査員よりコメント

・思いのほかじゃがいもとの相性が良い。

手軽に作れそう。まさにポテサラだった。

審査員特別賞(レシピ7品)

さんま蒲焼おむすび・讃岐発 junjun 様
さんま蒲焼のルンピアシャンハイ ことこと 様
がんもとさんま蒲焼の一口ピザ 高野豆腐 様
さんま蒲焼とトマトのブルスケッタ ゆき 様
さんま蒲焼のクルクル茄子巻き☆ さやか 様
さんまのかば焼きとねぎのチヂミ だらちゃん 様
お手軽さんざく 塚狭智美 様