(株)平松食品・おしえてレシピコンテスト
審査結果
「第34回おしえてレシピコンテスト」最終審査となる試食会を、2017年9月29日に開催いたしました。
2次審査を勝ち抜いたレシピ10点をスタッフが調理し、美食倶楽部の会員様他、審査員16名様に味わっていただきました。
どの料理もみなさんに大好評で、盛況のうちに会を終え、最優秀賞をはじめとする入賞レシピが決定しました!!
「第34回おしえてレシピコンテスト」入賞レシピ
※各レシピ名をクリックするとレシピが表示されます。
最優秀賞 さんまと椎茸のアヒージョ
依藤亜弓 様コメント
甘辛いさんま蒲焼の旨味を、アヒージョにして、椎茸やオイルに移します。具材をパンにトッピングするのはもちろん、残ったオイルをパンにつけても美味しいです。
審査員よりコメント
・さんまのつくだ煮の味が生かされている。
・オリーブオイルとさんま蒲焼が合うのを教えてもらいました!
優秀賞 ピーマンのかば焼き詰め
ゆきりんこん 様コメント
さんま蒲焼のタレとマヨネーズがよく合います。 チーズはたっぷりのせたほうが、美味しいですよ。
審査員よりコメント
・ピーマンの香りと食感が以外とぴったり。
・ピーマンとのバランスが良い。野菜の味が生かされている。
優秀賞 蒲焼き和風ポテサラ
きらりんご★ 様コメント
酢を入れたさっぱりポテサラに、ちょっぴり甘いさんま蒲焼がよく合います。
審査員よりコメント
・思いのほかじゃがいもとの相性が良い。
手軽に作れそう。まさにポテサラだった。
審査員特別賞(レシピ7品)
さんま蒲焼おむすび・讃岐発 | junjun 様 |
さんま蒲焼のルンピアシャンハイ | ことこと 様 |
がんもとさんま蒲焼の一口ピザ | 高野豆腐 様 |
さんま蒲焼とトマトのブルスケッタ | ゆき 様 |
さんま蒲焼のクルクル茄子巻き☆ | さやか 様 |
さんまのかば焼きとねぎのチヂミ | だらちゃん 様 |
お手軽さんざく | 塚狭智美 様 |