レシピ会の風景

審査結果

「第37回おしえてレシピコンテスト」最終審査となる試食会を、2019年3月29日に開催いたしました。審査を勝ち抜いたレシピ10点を実際に調理し、美食倶楽部の会員様・弊社取引先様など沢山の審査員様に味わっていただきました。
どの料理もみなさんに大好評で、盛況のうちに会を終え、最優秀賞をはじめとする入賞レシピが決定しました!!。

最優秀賞さんま山椒煮の和風ピザ

考案者:moka様

ひとことコメント

さんまの甘辛味とトマトの爽やかな酸味、椎茸のうまみが合わさった美味しい和風ピザです。 ぶつ切りにしたさんまを粗くほぐすことで食感を残し、食べた瞬間つくだ煮の美味しさが口の中に広がります。

優秀賞蒸し春野菜の「さんま山椒煮」卵あんかけ

考案者:常木 明様

ひとことコメント

春野菜はみずみずしいので、圧力鍋風に蒸して柔らかく新鮮に食べられるレシピにしてみました。 さんま山椒煮をあんかけの具として使用。もりもり食べてくださいね。

優秀賞さんま山椒煮と大豆の変わり種いなり

考案者:cocoon21様

ひとことコメント

さんま山椒煮の味付けをそのままいかし具材を仕上げるので、手間いらずに簡単にできます。いつものいなり寿司が豪華になりオススメです。

審査員特別賞

さんま山椒煮イタリアンてつきち様
さんまの山椒煮のササッと和え水谷早百合様
ちくわ船まよのあ様
さんま山椒煮と彩り野菜の炒め物しょーん様
さんま山椒煮の豆腐サンドぷに様
さんま山椒煮ごちそうナムルゆきんここ様
さんま山椒煮のサラダ感覚ピンチョスしーちゃん様