国内で獲れた鮮度の良いイワシを焼き、炊き上げました。醤油や水飴の絶妙な加減によりなされた、伝統の味わい。健康的な食生活を豊かにする甘露煮です。
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高い栄養価があるイワシを、創業当時から受け継がれる秘伝の調味液で炊き込み。たっぷりの生姜と一緒に炊き上げた、さっぱりと食べられるイワシのつくだ煮です。
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梅干しといっしょに炊き上げたイワシの甘露煮。食べる毎、梅の香りと酸味が、心地よく口の中に広がってゆきます。梅をほぐしていわしに乗せれば、それもまた格別。
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