淡白な肉質に合わせ、水飴を控えて仕上げました。キラキラ金色に光る、見た目も美しいつくだ煮。素材のおいしさを、甘露な味わいとともにお楽しみください。
小骨も気にせず、煮魚に近い感覚でお召し上がりいただけます。そばがお好きな方は「にしんそば」をぜひ、お楽しみくださいませ。実は隠れた人気商品。
余分な物を一切加えず、無添加の調味料のみで丁寧に炊き上げました。自然な甘さとニシンの美味しさを感じることができる一品です。
瀬戸内では春の訪れを告げる魚として有名な、イカナゴをつかったつくだ煮です。お子様から年配の方まで、ご家族で楽しめる、柔らか親しみやすいつくだ煮。
1匹1匹選別して、じっくりと焼き、炊き上げました。頭から尻尾まで軟らかく、大人はもちろん、お子様にも大好評の逸品です。
めひかりは鮮度落ちが早いため、魚場でしか味わえません。産地ならではの甘露煮を、昔ながらの製法で炊き上げました。硬い目玉だけにはご注意を。
間に水揚げされた鮒を生きたまま入荷し、素早く素焼きに。コトコトと煮込んで黄金色に仕上げました。昔懐かしい味わいを伝えてくれる甘露煮です。
