まぐろと明太子のじゅれ de パフェ
材料
(4人分)
愛知丸が釣ったまぐろと明太子のごはんじゅれ…100g
アボカド…1個
絹ごし豆腐…120g
無糖コーンフレーク…40g
ミニトマト…2個
大葉…2枚
作り方
1) アボカドは、皮と種を取り、マッシャーでつぶす。絹ごし豆腐は軽く水気を切る。
2）ミニトマトは半分に切る。大葉はせん切りにする。
3）容器に、コーンフレーク、アボカドの順に詰める。
4）豆腐をスプーンですくい、ふわりと乗せる。
5）ごはんじゅれをのせ、ミニトマトと大葉で飾って、出来上がり。
コメント
時間が経つとコーンフレークの食感がふにゃりとなりますので、お早目にどうぞ。
サクサク食感楽しい♪まろやかさの中にピリリ明太子がアクセントです。