ジュレナムル

材料

(4人分)
　篠島しらすつくだ煮と明太子のごはんじゅれ…大さじ4
　もやし…2袋
　人参…1/2本
　すりごま…大さじ4
　ごま油…少々

1) 人参を千切りにしてもやしと一緒にサッと茹で、ざるにあげる。
2）ボウルにしらすと明太子のじゅれ、すりごま、ごま油を加えて良く混ぜ合わせる。
3）1）をしっかり冷ましてから、よく絞り、2）と和える。

シンプルだけれど、全ての相性がよく、美味しい一品。
ギュギュっと絞ってネ。