つくだ煮じゅれで、ピリ辛こんにゃく★
材料
(4人分)
篠島しらすつくだ煮と明太子のごはんじゅれ…大さじ2
こんにゃく（黒）…200g
ネギ…1/2本
ごま油…大さじ2
水…大さじ2
七味唐辛子…少々
作り方
1) こんにゃくを細長く切る。
2）ごま油を鍋かフライパンに入れ、温まったら1）を入れる。
3）軽く炒めて水分がとんだら、しらすと明太子のじゅれと水を入れ、良く混ぜる。
4）水分が少なくなったらネギを入れ、お好みで七味唐辛子をかけ完成。
コメント
お酒のおつまみにイイ感じ～♪
時間が経つとねぎやこんにゃくに味が染み込んで…これもまたいいお味です。