ライス団子のしらすつくだ煮と明太子のごはんじゅれかけ
材料
(4人分)
篠島しらすつくだ煮と明太子のごはんじゅれ…小さじ4
ご飯…400g
大葉…4枚
白ゴマ…小さじ4
かつおけずりぶし…3g
作り方
1) ごはんに白ゴマ、けずりぶしを混ぜ、小さいご飯団子を16個作る。
2）フライパン用アルミホイルに1）をのせ、グリルで焼いたら、2個ずつ串に刺す。
3）篠島しらすと明太子のじゅれをのせ、大葉の千切りをトッピングして、完成。
コメント
大葉が効いており、すっきりと食べられるライス団子。
ご飯に混ざった胡麻とちょっとしたお焦げが、香ばし旨し一品。