志ぐれいなり
680kcal
調理時間目安／45分
材料
（20個分）
あさり志ぐれ・・・150～200g
米・・・3カップ
油揚げ・・・10枚
しょうゆ、砂糖、酢・・・適量
作り方
1）米をとぎ、炊きあがった後、すし飯にする。
2）あさり志ぐれ煮を5mm角ほどの粗みじん切りにする。
3）すし飯と、きざんだあさり志ぐれ煮を混ぜる。
4）油あげを半分に切り、砂糖としょうゆで煮る。
5）油あげにご飯をつめる。
コメント
甘口のあさり志ぐれを使った「いなり寿司」。
油あげや、すし飯の味付けを若干薄めにするのがポイントです。