ちくわのカリカリ大葉揚げ
材料
（4人分）
あさり志ぐれ・・・70g
ちくわ・・・6本
大葉・・・6枚
てんぷら粉・・・適量
サラダ油・・・適量
作り方
1）ちくわは、4～5cmくらいの切り込みを縦に入れる。
2）切り込み口からあさり志ぐれを詰める。
3）ちくわの中央に大葉を巻き、ようじでとめる。
4）ちくわに衣をつけ、180度に熱した油で揚げる。
5）ようじを外し、ちくわの真ん中を斜めに切る。
コメント
あさりと一緒にチーズを詰めると、お子様にも人気の一品となります。
カラリと揚げて、おつまみにどうぞ。