とろろ昆布とチーズ乗せあさりのしぐれ煮の和風オープンサンド
材料
(2人分） あさり志ぐれ…大さじ4 カマンベールチーズ…適量 バケット…1/2本 とろろ昆布…5g 青紫蘇…6枚 マヨネーズ…大さじ3 すり胡麻…小さじ2 醤油…小さじ1/2
作り方
1）バケットを食べやすいサイズにカットして、かりっとトーストしておく。 2）マヨネーズとすり胡麻と、醤油1たらしを混ぜてディップを作る。 3）バケットの上に2）のディップを塗って、青紫蘇を敷く。 4）好みの量のチーズをカットし、3）の上にのせ、とろろ昆布をかけ、あさり志ぐれをのせ出来上がり。
コメント
カマンベールチーズは厚切りが最高です。 おもてなし料理にもできる、おいしい和風オープンサンド♪