白菜と伝々篠島産甘露ちりめんの浅漬け

材料

（4人分）
伝々篠島産甘露ちりめん…40g、
白菜…300g、
人参…少々、
塩昆布…20g

作り方

1) 白菜は葉の部分を1㎝、芯の部分は0.5cm幅にカットする。
2）人参は千切りする。
3）材料全部をビニル袋に入れ、全体を振り混ぜる。
4）冷蔵庫で3時間程寝かせたら完成。

コメント

火も使わずにザックリ野菜をカットしただけの箸休め的な1品。
つくだ煮の甘みが白菜を優しい味付けに仕上げます。

使ったつくだ煮はコチラ