手作りふりかけ

140kcal
調理時間目安／15分

材料

（4人分）
※分量は好みに合わせて
ちりめん
大根の葉
すりごま
しょうゆ・・・少々
ごま油・・・少々

作り方

1)大根の葉はよく洗い、軽く下ゆでしてみじん切りにする。
2)鍋にサラダ油少々をしき、弱火で1）を炒める。
3)量が半分くらいになり、水分が抜けてきたらしょうゆで味をつけ、ちりめんを入れ、さらによく炒める。
4)仕上げにすりごまとごま油を加える。

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冷蔵庫にあると便利な一品。
そのまま炒飯の具として使えます。

使ったつくだ煮はコチラ