ちりめんきんぴらごぼう
材料
4人分）
ちりめん・・・大さじ大盛り1、ごぼう・・・1本、
人参・・・1/4本、しょうゆ・・・大さじ1、
みりん・・・大さじ1、酒・・・大さじ2、ごま油・・・小さじ1
作り方
1) ごぼう・にんじんはささがきにする。
2) 調味料をフライパンに沸かし、ごぼう、にんじんを炒める。
3) 汁気がなくなる前に、2）にちりめんを入れる。
4) 野菜がしんなりしたら、香りづけにゴマ油をさっと入れて炒める。
5) お皿に盛って出来上がり。
コメント
ちりめんのいい出汁が出てます。
おいしくって簡単！