明太あご甘露煮のカリカリ香味ロール
明太あご甘露煮のカリカリ香味ロール
(2人分)
明太あご甘露煮…1袋
油揚げ…4枚
水菜…40g
めんつゆ…小さじ1/2


1)油揚げを切り開いて2枚にし、明太あご甘露煮のタレを油揚げの内側に塗る。
2)水菜を、油揚げのサイズに切り、明太あご甘露煮1枚をのせて巻き、楊枝で留める。
3)表面にめんつゆを塗り、両面魚焼きグリルで4分ほど焼いて出来上がり。


このレシピに使われているつくだ煮

明太あご甘露煮の味を出来るだけそのまま味わいたいので、敢えてシンプルに。
油揚げがカリカリ、中から明太あご甘露煮がじゅわっとしみだします。