かぼちゃdeペンネ 362kcal
調理時間目安/25分
あさり巻き
(2人分)
あさり志ぐれ…70g
かぼちゃ…中1個
ペンネ…80g
ホワイトソース(市販)…150g
いんげん…3〜4本



1)かぼちゃは種の部分をくり抜き、レンジで15分から20分熱し、やわらかくする。
2)沸騰した湯に塩を加え、ペンネをゆでる。
3)いんげんは水洗いし、適当な大きさに切り、かためにゆでる。
4)鍋にホワイトソースを入れ、いんげんを加える。
5)全体に火がとおり、いんげんがやわらかくなったら、あさり志ぐれを加える。
6)かぼちゃに、5)を流し入れ、盛り付けて完成。


このレシピに使われているつくだ煮

かぼちゃを大胆にまるごと使いました。
栄養のバランスもよく、お子様が喜ぶ一品です。