あさり志ぐれのおから炒り 調理時間目安/15分
あさり志ぐれのおから炒り
(4人分)
あさり志ぐれ…75g
おから…200g
ごぼう…1/4本
人参…1/4本
椎茸…2枚
油揚げ…1/2枚
三つ葉…適量



1)ごぼう、人参、椎茸は千切り、油揚げは油抜きし同様に切る。
2)油を熱し、1)をよく炒め、おからも加えてさらに炒める。
3)あさり志ぐれを、2)に加えて煮る。
4)味をみながら、好みの具合に仕上げ、火からおろして刻んだ三つ葉を混ぜる。


このレシピに使われているつくだ煮

あさり志ぐれを加えて、いつもとはちょっと違った仕上がりに。
作りたてでも冷めても美味しくいただけます!