あさりしぐれと大葉香るじゃがいもサラダ
あさりしぐれと大葉香るじゃがいもサラダ
(2人分) あさり志ぐれ…30g じゃがいも…3個 大葉…4〜5枚 コーン缶…大さじ3(お好みで) バター…20g 塩・胡椒…ひとふり


1)じゃがいもを6つ位に切り、ひとつまみの塩と一緒に柔らかくなるまでゆでる。 2)大葉はちぎっても刻んでも、お好みでOK。 3)ボウルにじゃがいも、あさり志ぐれ、大葉、コーン、バターを入れ和える。 4)塩・胡椒で味を整え出来上がり。


このレシピに使われているつくだ煮

あさり志ぐれの甘い味付けで、誰でも簡単にできちゃいます。バターとの組み合わせも絶品。 お弁当としても、食卓の一品としても、オススメです。