とろろ昆布とチーズ乗せあさりのしぐれ煮の和風オープンサンド
とろろ昆布とチーズ乗せあさりのしぐれ煮の和風オープンサンド
(2人分) あさり志ぐれ…大さじ4 カマンベールチーズ…適量 バケット…1/2本 とろろ昆布…5g 青紫蘇…6枚 マヨネーズ…大さじ3 すり胡麻…小さじ2 醤油…小さじ1/2


1)バケットを食べやすいサイズにカットして、かりっとトーストしておく。 2)マヨネーズとすり胡麻と、醤油1たらしを混ぜてディップを作る。 3)バケットの上に2)のディップを塗って、青紫蘇を敷く。 4)好みの量のチーズをカットし、3)の上にのせ、とろろ昆布をかけ、あさり志ぐれをのせ出来上がり。


このレシピに使われているつくだ煮

カマンベールチーズは厚切りが最高です。 おもてなし料理にもできる、おいしい和風オープンサンド♪