簡単おつまみ お好み焼き風
あさり志ぐれとアボカドの塩レモン和え
(2人分)
あさり志ぐれ…45g
卵…4個
もやし…1袋
酒…大さじ2
かつお節…2g
醤油…小さじ1
サラダ油…小さじ1



1)あさり志ぐれと日本酒をよく混ぜる。
2)1)に卵4個を溶き入れ、よく混ぜる。
3)適当に切ったもやしを、油をしき熱したフライパンに入れ炒める。
4)2)を入れ、フライパンに蓋をして、とろ火で10分程。
5)かつお節と醤油をかけて出来上がり。


このレシピに使われているつくだ煮

日本酒に合います。超簡単おつまみです。