ピリ辛パスタ 632kcal 調理時間目安/25分 |
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ツイート | (4人分) パスタ・・・400g いわし甘露煮・・・12尾 オリーブオイル…大さじ6 小麦粉、塩、こしょう・・・少々 万能ねぎ・・・15本 生しいたけ…4個 にんにく(みじん切り)・・・4片 たかのつめ・・・2 日本酒…大さじ4 しょうが・・・小さじ4 和風だしの素・・・小さじ4 七味とうがらし・・・少々 1)いわし甘露煮は小麦粉をまぶす。しいたけは粗みじん切りに、ねぎは小口切りにする。 2)フライパンにオリーブオイル、にんにく、たかのつめを入れて火にかけ、にんにくが香ってきたら、いわしとしいたけを入れて中火で炒める。 3)いわしに火が通ったら火を弱め、ねぎを半分加え、塩、こしょう、日本酒、しょうゆ、だしの素、七味とうがらしを加える。 4)ゆであがったパスタを3)に入れて強火でざっと混ぜ、皿に持って、3〜4センチの長さに切ったねぎを散らす。 |
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