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いわしでがんも 297kcal 調理時間目安／25分 |
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 （20個分） いわし甘露煮・・・6本（5㎜くらいのざく切りにしておく） 木綿豆腐･･･1丁 しめじ･･･1パック えのき･･･2/3パック 玉ねぎ･･･大1/2個 片栗粉・・・適量 つけだれ・・・大根おろし、ポン酢  1）水切りした豆腐を裏ごしする。 2)しめじ、えのきを粗みじん切りに、玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジで水気が出るまで加熱する。 3) 2)が冷めたら、水気を絞りいわしの甘露煮とともに豆腐と混ぜ合わせる。 4)団子を作り、片栗粉をまぶして中温に熱した油で色よくカラリと揚げる。  |
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