羽二重ロール
201kcal

調理時間目安/20分

(4人分)
いわし甘露煮・・・8尾
上新粉・・・150g
ゆずの皮・・・少々
青海苔・・・適量




1)上新粉を水で耳たぶくらいの硬さにこねる。
2)ゆずの皮の摩り下ろしを少々加える。
3)ラップに団子生地を広げて、いわしの甘露煮を真にしてクルリと巻く。
4)そのまま、ラップに包んで、電子レンジで加熱する。
5)アラ熱が取れたら、表面に青海苔をまぶして食べやすい大きさに切る。

このレシピに使われているつくだ煮

甘露煮をおやつ風に仕上げたレシピです。
もちもちした食感に、ゆずの香りが爽やかです。