和風サラダ豆腐
51kcal
調理時間目安／10分

（4人分）
いわし甘露煮・・・5g
絹ごし・・・1丁
梅ぼし・・・2個
大葉・・・4枚
大根・・・適量
レタス・・・2枚
めんつゆ・・・適量

1）豆腐は半分に切り、水を切る。
2）大葉と大根、レタスは千切りにして、まぜる。
3）いわし甘露煮をほぐす。
4)梅干は種を取り、ほぐす。
5）豆腐に、2）と3）と4)を盛り、めんつゆをかけいただく。
このレシピに使われているつくだ煮

冷奴をサラダ風にしました。
レタスと大根の千切りは水にさらしてシャキシャキ感を出して。