愛知丸が釣ったまぐろとしょうがのごはんじゅれを使った
〜わかめとまぐろジュレのさっぱり和え〜
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(4人分)
わかめ(水に戻した状態で)…2カップ
かいわれ大根…2束
愛知丸が釣ったまぐろとしょうがのごはんじゅれ…大さじ6
酢…大さじ4
醤油…小さじ4
オリーブオイル…大さじ4
1) わかめは食べやすい大きさに切る。かいわれ大根も刻む。
2)ごはんじゅれ、酢、醤油、オリーブオイルと1)をよく和える。
彩りはパッと見地味ですが、渋さ重視。
名前の通りのさっぱり大人味。簡単にでき、誰にでも食べやすい一品です。
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