にしんのチュモッパ

(2人分)
にしんうま煮…50g
ごはん…300〜400g
とびっこ…大さじ1
ネギ…1/4本
たくあん…30g
白菜キムチ…40g
韓国のり(カットされているもの)…8枚
マヨネーズ…大さじ1
ごま油…小さじ2
塩…こさじ1/2
白いりごま…大さじ1




1)ネギは小口切り、たくあんとキムチは粗めのみじん切り、にしんうま煮はほぐしておく。
2)キムチはフライパンで軽く炒めて水分をとばす。
3)温かいご飯に韓国のり以外の材料を全部入れてよく混ぜる。
4)大き目のピンポン玉くらいの大きさにラップで丸め、ちぎった韓国のりをまぶして完成。

このレシピに使われているつくだ煮
にしんうま煮の甘辛い味がたくあんやキムチとピッタリ♪何個でも食べられる韓国風おにぎり。
とびっこを使ってますが、数の子があれば親子チュモッパになります。