にしんうま旨おつまみワンタン

(2人分)
にしんうま煮…50g
ワンタンの皮…12枚
青しその葉(小さめサイズ)…12枚
片栗粉…適量
キャノーラ油…適量




1)にしんうま煮は粗みじん切りする。
2)ワンタンの皮を広げ、1)をのせ、三角に折りたたむ。
3)2)を青しその葉で挟んで、片栗粉を全体にまぶす。
4)フライパンにひたひたのキャノーラ油を熱し、3)を並べ入れ、揚げ焼きにする。
5)きつね色に揚がったら、お皿に盛って完成。

このレシピに使われているつくだ煮
手軽にできておつまみに最高!お酒がススム!
青しその風味とパリパリ食感も良い、旨みがギュッと詰まった一品です。