骨付き炙りサーモンとチーズの玄米おやき
骨付き炙りサーモンとチーズの玄米おやき
(2人分)
骨付き炙りサーモン(黒胡椒)…1袋
玄米ご飯(レトルト)…1パック(160g)
(A)ピザ用チーズ…30g
(A)醤油…大さじ1
(A)片栗粉…大さじ1/2
こめ油(サラダ油等)…小さじ1



1)玄米ご飯を温める。
2)ボウルに骨付き炙りサーモンを入れて、ゴムベラ等でほぐす。
3)そこへ、温めた玄米ご飯と(A)を加え、よく混ぜ合わせる。
4)フライパンにこめ油を入れて熱し、3)を入れて平らに広げる。
5)時々押さえつけながら、両面焼き色がつくまでじっくり焼き、出来上がり。



このレシピに使われているつくだ煮

サーモンの旨味しっかり!カリッとした食感でもりもり箸が進みます。
チーズのおこげが美味しいのですが、こげすぎ注意です!