冷や汁風!炙りサーモンのしっとりふりかけ
冷や汁風!炙りサーモンのしっとりふりかけ
(2人分)
骨付き炙りサーモン(塩)…2袋、
青しそ…12枚
しば漬け…40g
生姜…20g
白ごま…大さじ1
味噌…小さじ2
☆温かいご飯…お茶碗2杯




1)骨付き炙りサーモンは、パックのまま揉んで潰す。
2)青しそ、しば漬け、生姜をみじん切りにする。
3)1)をボウルに入れ、2)と白ごま、味噌を加えて混ぜ、完成。
4)炊き立てのごはんなどにたっぷりかけて召し上がれ。



このレシピに使われているつくだ煮

あっさり、さっぱりしていてめちゃ美味しい!
色々な食感もたのしくなるふりかけ。
おにぎりの具やそうめんなどの薬味にもどうぞ♪