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| 薬味いっぱい丼／208kcal 調理時間目安／10分（炊飯時間は除く） |
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 （4人分） さんま蒲焼･･･5切 玉ねぎ･･･1個 卵･･･4個 大葉･･･10枚 みょうが･･･1個 白髪ねぎ、梅干･･･少々 水･･･150ｃｃ 酒、みりん、つゆのもと、ごま油･･･適量  1）玉ねぎ、大葉、みょうがを細かく切り、ごま油を少々いれて油で軽く炒める。 2) 1)につゆのもとと水をいれ、酒とみりんを適量加え味を調える。 3)沸騰してきたら、一口大に切ったさんま蒲焼をいれ、1〜2分煮立て溶き卵を入れてふたをする。 4)ご飯に3)をのせ、白髪ねぎと梅干をのせたら完成。  |
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