さんまピザトースト | |||
ツイート | (4人分) さんま蒲焼・・・2〜3枚、食パン・・・4枚、茄子・・・中2個 バター(マーガリンでも可)・・・適量、トマト・・・中1個 焼き海苔・・・1枚、ピーマン・・・少々、サラダ油・・・適量 タバスコ・・・お好みで ピザ用チーズ・・・80g(又はとろけるスライスチーズ・・・4枚) 1) 食パンを、少し色づく位にトーストする。バター(またはマーガリン)を塗る。 2) 茄子は縦2つに割り、斜めの薄切りにする。(水にさらしてあく抜きしても良い)フライパンに油をひき、茄子を両面焼く。トマトは5mmの厚さに切る。 3) 1)のトーストに、焼き海苔をもんで散らす。2)を並べ、さんまをパン一面に並べる。 4) その上にチーズをのせ、薄く輪切りにしたピーマンをのせる。 5) オーブントースターでチーズが溶ける程度に焼く。 6) 食べやすいように切る。タバスコはお好みで。 |
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